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インゲンを素揚げにして食す
by Kきいちゃん
揚げ出しの時に揚げたインゲンが美味しくてそして柔らかくてフライドポテトと一緒に揚げてみました
コツ、ポイント
少し堅くなってしまったインゲンも問題なく食べられます筋は綺麗に取りましょう
材料
インゲン
あるだけ
油
揚げる用
塩
お好みで
ケチャップ
お好みで
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
少し堅くなったり大きくなりすぎたり形の悪い物も勿体なくて柔らかくする方法考えてました
1.
インゲンは洗ってはしと筋を取り食べやすい大きさに切ります
2.
水気をよく拭き取って180度に熱した油で素揚げにします
3.
塩を掛けたり ケチャップを付けたり 醤油を掛けたりして頂きます
https://cookpad.com/recipe/6876290
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