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パスタで薬膳 ボンゴレスパゲティ
by hokuriku・
パスタに薬膳をプラスしました♡
コツ、ポイント
ニンニクは冷たいうちから入れて火にかけます♡パスタの煮汁をフライパンに少し入れてのばします♡パスタは炒めずからめるのがコツです♡
材料
(2人分)
アサリ
一パック
大葉
20枚
ししとう
20本
ニンニク
ひとかけ
塩
適量
オリーブオイル
大さじ3
酒
ひとふり
水
100cc
このレシピの生い立ち
パスタで薬膳パワーをつけたかったので、ふんだんに具を入れて作りました♡
1.
たっぷりのお湯に塩を適量入れてパスタを湯がきます♡
2.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけます。アサリと酒、水を入れてフタをし火がとおる頃ししとうを入れます️♡
3.
茹で上がったパスタを取り出してフライパンに入れます♡煮汁も少し入れます♡からめたら仕上げに刻んだ大葉をまぶします♡
https://cookpad.com/recipe/6876426
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