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簡単!ちくわとピーマンのすりごま炒め
by 家政科チョコ
切って炒めるだけの簡単な副菜です。だし醤油とすりごまが、ピーマンとちくわをまとめてくれます。お弁当にも!
コツ、ポイント
副菜なので、量は少なめです。お好みで量は増減してみて下さいね。今回使ったピーマンは大きめ目のピーマンを使いました。
材料
(2人分〜3人分)
ピーマン
2個
ちくわ
1本
すりごま
大さじ1
だし醤油
小さじ2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたくさんあったピーマンで、簡単に副菜を作りたくて。
1.
ピーマンはヘタと種を取って、縦に細切りにします。 ちくわは、縦半分に切って、斜めに切ります。
2.
鍋にごま油を入れ、ピーマンとちくわを炒めます。
3.
ピーマンに火が通ったら、だし醤油を入れて炒め合わせ、すりごまを入れて混ぜたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6876573
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