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塩こうじサラダチキン
by コジりん
手作り塩こうじが大量にあるので
コツ、ポイント
ニンニクとしょうがは少しでもいいと思います。塩こうじが量もお好みで減らしてもいいと思います!
材料
(鶏むね肉1枚分)
鶏むね肉
1枚
塩こうじ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
料理酒
大さじ1
ニンニクチューブ
少々
しょうがチューブ
少々
このレシピの生い立ち
手作りで塩こうじを作っていて、サラダチキンをよく食べるので作って見ました!
1.
ZIPロックに材料を全て入れてもみこみます。
2.
クッキングプロの電気圧力なべにお湯を沸かします。お湯が沸いたら、1を入れて蓋をします。
3.
30~40分、保温調理スタートします。
4.
30~40分後出来上がりです! 薄くスライスして棒々鶏風に食べても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6876757
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