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レモンシロップでレモンゼリー
by 小豆ん子
レモンシロップ(レシピID:6868216)で、あっさりさっぱりしたレモンゼリーを作りました。
コツ、ポイント
味が薄すぎると思われる場合は、レモンシロップ60ml+お湯240mlで作り、固まったら、更にシロップをかけていただくと結構しっかりとした味になると思います。
材料
レモンシロップ
50ml
お湯
250ml
〇粉ゼラチン
5g
〇水
大さじ2
このレシピの生い立ち
レモンの砂糖漬けを作ると、レモンだけがなくなってシロップがあまるので、ゼリーを作りました。
1.
レモンシロップにお湯を加え、混ぜます。 ふやかしたゼラチン(水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく)に、
2.
大さじ2〜3加えてゼラチンを溶かし、レモンシロップ液に戻し入れ、よく混ぜ、容器に流し入れます。
3.
冷蔵庫で冷やし固め、シロップ漬けレモンを飾ります。
https://cookpad.com/recipe/6877069
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