ど定番のとろとろポークカレー!シンプルやけどうんまいです!彼や友人にも振る舞い絶賛のカレーです!
コツ、ポイント
◎たまねぎの甘さで自然な甘みがあるカレーになっています
◎すりおろし野菜があることで時短でとろとろに!
1.
玉ねぎ1玉を繊維に垂直に切る、にんじん半分、じゃがいもを大きめ乱切りにする
2.
ニンニクはみじんぎりにする、お肉は好きな大きさに!
3.
玉ねぎ1玉、にんじん半分をすりおろしておく(甘口ならりんごもすりおろしておく)
4.
中火でお鍋にオリーブオイルを少量引いてニンニクを炒める
5.
香りが出てきたら切った玉ねぎを入れて炒める→いい感じに茶色になってきたらお肉入れて炒める
6.
お肉にもある程度火が通ったら切った野菜+すりおろした野菜全部鍋に入れる
7.
水は野菜とか全部浸かるくらい入れる(1番上の子達は頭がちょっと出てるくらい)
9.
爪楊枝でにんじん、じゃがいもにすんなり入ったらカレー粉を入れる→少し煮たったら完成!
https://cookpad.com/recipe/6877592
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.