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タンパク質やマグネシウムが豊富な木綿豆腐を使ったレシピを考案しています。 最近米粉スイーツを試作していたのですが、米粉は膨らみにくく扱いが難しいです。でもパウンドケーキだったら膨らまなくてもおいしく食べられそうということで作ってみました。