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鮭ごはん
by MORIMON
しょうががきいてておいしい。 だまされたと思って一度作ってほしいわ~。
材料
(4人分)
米
3合
生鮭(一口大に切る)
2切れ
にんじん(千切り)
1本
ごぼう(ささがき)
1本
しいたけ(細切り)
3枚
しょうが(千切り)
1かけ
しょうゆ
100cc
みりん
50cc
酒
50cc
ゆでたさやえんどう(千切り)
適宜
錦糸卵
適宜
紅しょうが
適宜
このレシピの生い立ち
根菜たっぷり、生姜がきいてて、おいしくて簡単なご飯です。
1.
米は洗ってかために炊く。
2.
鍋にしょうゆ、みりん、酒を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜、鮭を入れて煮、ざるにあげ、水気をきり、鮭をほぐしておく。
3.
炊いたごはんに②を混ぜ、お皿にもり、さやえんどう、錦糸卵、紅しょうがを飾る。
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