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酸っぱくなった糠漬け救済♪納豆で!
by チビ吉
たまに糠漬けを漬けていたのを忘れちゃったりするので(^o^;)
コツ、ポイント
つまるところ、お好みの味になればOKですp(^-^)q
材料
キュウリ等の酸っぱい糠漬け
適量
納豆
糠漬けと同量くらい
お醤油
適量
ごま油
適量
ネギ
適量
みじん切り生姜
適量
このレシピの生い立ち
うどん屋さんのサラダに、キュウリとか沢庵とか納豆とかネギとか混ぜ混ぜするメニューがあって、とても美味しいので、そこから発想してみました♪
1.
酸っぱくなった糠漬け(今回はキュウリ)を納豆の粒前後くらいに刻んでおきます。
2.
同量くらいの納豆を1に投入!そこへ味をみながらお醤油を入れて…ごま油も味をみながらお好みで入れてください。
3.
追加でネギとか生姜のみじん切りとか入れて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6878862
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