カラーピーマンの甘さと色合いを楽しめる簡単メニューです。簡単なのに華やかに演出できます。お弁当にもオススメです。゜☆
コツ、ポイント
・ツナ缶は油をしっかり絞ったほうが、出来上がった時に汁が出にくいです。
・味が薄い場合は、ツナに塩、こしょうを軽くしてください。
・緑色のピーマンでも作れます。
このレシピの生い立ち
普段のお弁当のおかずとして作っていたものです。
1.
ピーマンは半分に切り、ヘタ部分に丸く切り込みを入れ、わたと種を取ります。自立しない場合は、底を少し切り落とします。
2.
切り落とした底の部分をみじん切りにします。ツナ缶はキッチンペーパーで包み油をしっかり絞り、マヨネーズで和えます。
3.
ピーマンにツナとみじん切りにしたピーマンを詰め、チーズをのせて、オーブントースターで8分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/6879009
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