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挽肉と納豆のキムチ丼
by けい♪
すぐに出来るお手軽丼です。
コツ、ポイント
韓国海苔がなければ省略してください。
材料
(2人分)
豚挽肉
100g
椎茸
2枚
キムチ
50g
納豆
1パック
ごま油
大さじ1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1/2
醤油
大さじ1
韓国海苔
適量
温泉卵
2個
ご飯
2人分
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理
1.
椎茸とキムチはみじんぎりしておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、挽肉を入れて炒める。塩こしょうして、椎茸を入れて炒める。
3.
肉の色が変わったらキムチを加えて炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 最後に納豆を入れて全体を混ぜる。
4.
器にご飯を盛り、韓国海苔を散らす。3をのせて温泉卵をのせて出来上がり。
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