文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うちのワッフル
by うしこ007
子どもの大好きなワッフル。 学校から帰ってきて、腹ペコな子たちのお腹を満たしてくれます。
コツ、ポイント
3分で焼いて、食べる直前にトースターで温めると、焼きたての味になり、子どもたちがほんとに幸せそうに食べてます。
材料
(16個くらい?)
卵
2個
水
75cc
牛乳
75cc
バター
100g
砂糖
90g
塩
4g
強力粉
400g
ドライイースト
10g
ザラメ
適宜
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーについていた分量じゃ足りない! 私流に適当に作ってるうちにこうなりました。
1.
ザラメ以外、順番どおりに材料を入れてホームベーカリーでねり→発酵50分
2.
発酵が終わったら16分割し丸めて、10分程ベンチタイムをとる。 乾燥していたら絞った布巾をかけますが、今回はなしで。
3.
ベンチタイムが終わったら、一旦潰して空気を抜き、ザラメをひとつまみ入れて成形。
4.
ワッフルメーカーを温める間に膨らみます。そのまま3〜5分焼いてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/6879092
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.