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天日干しセミドライトマト
by marusacchi
毎夏、プチトマトが安い時期にやります。 出来上がったらオリーブオイルに漬けて冷蔵庫へ。
コツ、ポイント
梅干しを土用干しするタイミングの日差しで3日間です。電気代もかからず、太陽の光だけで作る、夏の定番。
材料
プチトマト
適量
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノパスタにするのがお気に入り。
1.
プチトマトを半分にカットする。
2.
ザルに並べて外に干し、3日間日光にあてる。 ※夜は屋内に入れる。
https://cookpad.com/recipe/6879254
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