文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃの煮物
by 野菜ソムリエmasa
簡単に作れるかぼちゃの煮物です!和食のメニューに1品加えるだけで彩も豊かになります✨
コツ、ポイント
火を止めて冷ましたら味が染みてより美味しくなります!
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
酒
適量
みりん
適量
めんつゆ
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
栄養価の高いかぼちゃをたくさん食べたいなと思って1番簡単に作れる煮物にしました。
1.
かぼちゃの種を取り除き、一口大に切る。
2.
かぼちゃを皮が下になるように鍋に入れ、めんつゆ、酒、みりん、水を1:1:1:4の割合でひたひたになるくらいまで入れる。
3.
落とし蓋をして中火で煮る。 ※落とし蓋はアルミホイルなどで代用すればOKです。
4.
沸騰したら弱火にし、かぼちゃに爪楊枝がすっと通るくらい柔らかくなったら完成。
https://cookpad.com/recipe/6879417
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.