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ジャガイモとニラのおかず
by ☆CEO☆
香味ペーストは万能
コツ、ポイント
ジャガイモを炒め過ぎないこと
材料
(2人分)
ジャガイモ
2個
ニラ
1袋
にんじん
1/2本
豚肉
200g
油
大さじ1
お酒
大さじ1
香味ペースト
5cm
水
100cc
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいも
1.
ジャガイモは、千切りにして、水に3分浸して、水切り
2.
ニラ1袋をそぎ切り
3.
にんじん半分を千切り
4.
豚肉スライスを2cm幅にカット
5.
フライパンに油大さじ1温めて、豚肉を炒めて、お酒大さじ1も加えて中火で炒める
6.
豚肉に火が通ったら、全ての野菜を全部入れて、混ぜる
7.
香味ペースト5cmを水100ccで溶いて、フライパンに投入する
8.
ジャガイモがやや透明になれば、塩胡椒 適量ふりかけて完成 ジャガイモは炒めすぎない様に。 中火
9.
塩胡椒 適量
https://cookpad.com/recipe/6880139
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