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イタリアンのお店で食べるみたいな本格的なチーズリゾットが食べたくて、生米から作ってみました。米と水の配分を試行錯誤して、この分量で作るとちょうどいい固さの残るリゾットになります。パセリや黒胡椒を振ると、ぐっと大人の味になります