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簡単おかず:枝豆のペペロンチーノ
by カドズキッチン
おつまみにも最適です
コツ、ポイント
手間はかかりますが枝豆の両端を切る事が大事です
材料
枝豆
200-250g
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ニンニクチューブ
大さじ1
鷹の爪
1-2本
このレシピの生い立ち
枝豆が安かったので
1.
枝豆はキッチンバサミで両端を切り落とします
2.
水に塩を小さじ1入れて沸騰させ、枝豆を3分程中火で茹でて湯切りします
3.
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を中火で炒めます
4.
香りがたったら枝豆を入れて全体を混ぜて合わせて馴染んだら完成です
https://cookpad.com/recipe/6880285
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