コツ、ポイント
調味料を混ぜ合わせ、用意しておく。
卵は半熟で後から加える。
このレシピの生い立ち
豆苗とエリンギ、卵の組み合わせが最高なので。
1.
卵に塩胡椒とマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
2.
豆苗の根をきり、半分に切る。
エリンギは適当な大きさに切る。
にんじんは細切り。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れ卵を半熟にして、皿に取る。
5.
そのフライパンに、にんじんを炒め
豆苗、エリンギを投入。
調味料を入れて炒める。
https://cookpad.com/recipe/6880359
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.