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ヤマネコさんのレシピでつくれぽ。梅酒の梅の梅干しはアルコールがたっぷり残るものの、あまり酸っぱくなくて美味しい梅干しになりました。残っている赤梅酢を加えました。少しでも広めたくて勝手に投稿します。素晴らしいアイデアありがとうございました。