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夏にぴったり!みょうがのバルサミコサラダ
by にこラボ
爽やかで美味しい、和テイストの夏向けのサラダです。沢山食べられます。 エネルギー87kcal・脂質6g・食塩相当量1g
コツ、ポイント
ドレッシングは食べる直前に和えましょう。味が薄くなってしまいます。 胡椒はお好みで量を調整してください。個人的には、たっぷりが美味しいと思います。
材料
(4人分)
リーフレタス
1袋(200g)
きゅうり
1本
みょうが
3個
ツナ缶(ノンオイル)
1缶
塩
小さじ1/3
バルサミコ酢
大さじ1
オリーブ油
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
粒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
みょうがとバルサミコ酢が合うと聞いたので、考えてみました。どちらも元々はそんなに好きではない食材でしたが、見事にハマってしまいました。
1.
リーフレタスは洗って水気を取り、食べやすい大きさにちぎる。
2.
きゅうりとみょうがは縦半分に切ってから薄くスライスする。ツナ缶は水気を絞る。
3.
1と2を和える。
4.
調味料を全て混ぜ、ドレッシングにする。密閉できるタッパーに入れて振って作るととても簡単。乳化もちゃんとしてくれる。
5.
食べる直前に3と4を和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/6880783
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