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〖サク旨~っ!ハムと卵とチーズのパニーニ
by ピーさんの゚ー゚゚
多めのオイルで焼いたバゲットが表面サクッと中はふんわり♪ハムの旨味、卵のまろやかさ、チーズのコクとトマトのジューシーが◎
コツ、ポイント
〖 サク旨~っ!ハムと卵とチーズのパニーニ 〗 多めのオイルで焼いたバゲットが表面はサクッと、中はふんわり♪ハムの旨味、卵のまろやかさ、チーズのコクとトマトのジューシーさ、キャベツのシャキシャキ感が旨い!
材料
(1個分)
バゲット
1/3本
シャウエッセン® マスタード ホット(辛口)
小さじ1程度
日清オイリオ キャノーラ油
大さじ1
ももハム 切り落とし
3枚
トマト
1cmのもの3枚
卵
1個
キャベツ
1~2枚
シュレッドチーズ
40g
このレシピの生い立ち
バゲットと食パンが値引きされてて、食パンはよく買っていたので、今回はバゲットを買おうと。その時に、「あ、パニーニ作られそうかなー。」と思って作ってみたら、美味しかった。
1.
鍋に水をお玉1杯分入れて、卵を入れて、ふたをして、中火に6分かけて、火を消してそのまま7分置いて余熱で火を落とす。
2.
冷水に取って、殻をむく。1cm弱の輪切りにする。 キャベツを水で洗って水気を拭いて、7mm幅に切る。
3.
バゲットを半分に切って、粒マスタードを塗って、キャベツ、シュレッドチーズ、ハム、ゆで卵を乗せて、バゲットを乗せて挟む。
4.
グリルパンを中火にかけて、オイルを入れて、(3)の具を挟んだバゲットを入れて、ヘラや鍋のふたなどで押しながら焼いていく。
5.
焼き目が付いたら、ひっくり返して、同じように焼き目が付くまで焼いていったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6881767
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