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旨辛韓国風♪しらたきでピリ辛焼きそば風
by かおる家うま♪
【ダイエットに!旨辛韓国風♪】しらたきでピリ辛焼きそば風
コツ、ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪ https://youtu.be/eGxE7D9BWGQ
材料
(2)
しらたき
300g
豚バラ肉
80g
人参
1/4本
ピーマン
1/2本
玉ねぎ
1/2個
キャベツの葉
3〜4枚
■
【調味料】
酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
コチュジャン
小さじ1杯
ごま油
小さじ1杯
糸唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
しらたきを韓国風の焼きそばに仕上げてみました♪ 低カロリーでダイエットに最適で、ピリ辛に仕上げてますので、食欲もUPしますよ♪
1.
・しらたきは、アク抜きをする為、一度、湯でサッと1分〜2分ほど茹でます。
2.
・豚バラ肉を一口大に切ります。
3.
・キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、人参は、それぞれ食べやすい大きさに切ります。
4.
・合わせ調味料を作ります。酒大1杯、砂糖小1杯、醤油大1杯、コチュジャン小1杯。
5.
・しらたきは、少し切っておきます。
6.
・油は引かずに、豚肉を炒めていきます。
7.
・人参、キャベツを炒め、しんなりしてきたら、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒めていきます。
8.
・鶏ガラスープの素小さじ1杯加え、炒めます。
9.
・ごま油小さじ1杯を加えて、茹でたしらたきを入れて具材と合わせます。
10.
・合わせ調味料を加えて、良く味を絡ませて汁気が無くなってきたら、完成です。
11.
・盛り付けたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/6881950
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