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なすびチーズベーコン
by mikehinata
ベーコンとチーズは正義です。苦手ななすから救ってもらいましょう。
コツ、ポイント
全てにおいて適当に好きな量で作ってください。
材料
(2人分)
なす
長め1本短め2本
ベーコン
2.3枚か好きなだけ
油
適当
とろけるチーズ
好きなだけ
お醤油
お好みで
ドライパセリなくても可
適当に
このレシピの生い立ち
なすがあまり好きではない我が家でもなすが消費出来るメニューです。
1.
なすは指くらいの厚さに輪切り。ベーコンは幅小さめに細切り。
2.
フライパンに油をしいてベーコンを炒める。焼け具合は好みで。好きな程度に炒めたら別皿にとっておく。
3.
ベーコンのフライパンに油を足して、なすを片面程よく焼く。(弱火から中火)
4.
ひっくり返してさらになすを弱火で焼きながら焼き色がついた面にベーコンを適量ちらしてゆく。
5.
ベーコンを散らしたなすの上にとろけるチーズをかける。ひとつひとつにふりかけても良し、まとめてかけてもよし。
6.
火を止めて蓋をしてチーズが溶けたら完成です。なすに塩コショウ振って焼いてもOKですし、そのまま焼いて醤油でたべても。
7.
あればドライパセリを振りかけていろどりに。
https://cookpad.com/recipe/6882730
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