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オートミールとおからパウダーで丸パン
by レバみみ
287Kcal糖質24g 簡単!1ボウル! バターやジャムやスプレッドをつけても合います。トッピングはお好みでどうぞ♪
コツ、ポイント
・オーブンによってクセがあるので、温度と焼き時間を調節してください。焼きムラが気になる場合は、焼き時間が半分経過したあたりで天板の向きを180度回転させてください。 ・③の生地の固さをみて、おからPか豆乳を足して調節してください。
材料
(丸型ミニパン3個分)
オートミール
30g
水
50〜60cc
卵
1個
豆乳
20cc
おからパウダー微粉
大さじ3
サイリウム
小さじ1
甘味料
小さじ1/2
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
1g 未満
このレシピの生い立ち
ダイエットや糖質制限中でも焼き立てのパンが食べたい! 型に入れずダイレクトに焼くので、パンっぽさが増します。もうこれはパンと言いきっていいんじゃないかな。
1.
ボウルにオートミールと水を計り入れ、オートミール全体が水にヒタヒタになるよう軽く混ぜて、5分ほどおく。
2.
オーブンを180度に予熱開始。
3.
①のボウルに卵と豆乳を加えて、小さいホイッパーを使ってよく混ぜる。
4.
③のボウルに、甘味料・おからパウダー・ベーキングパウダー・サイリウムを計り入れて、すばやくよく混ぜる。
5.
生地を3等分にして濡らした手で丸めて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。 ぬらしたスプーンで成形してもOK。
6.
180度のオーブンで20分焼いて出来上がり。
7.
3倍量で1.2L容量の耐熱容器に入れて焼いてみました。 焼き時間は180度で25分。
8.
4分割してスライスしたら、8枚とれました。厚さは6枚切の食パンくらい。 小さいサイズのサンドイッチやトーストにイイかも♪
9.
一食2枚で215.3Kcal糖質18g パンに厚みがあるので食べ応えあるし、オカズの糖質が多少高めでもコレなら安心!
10.
カッテージチーズとナッツのディップ( レシピID:6914197 )も合う♪
11.
さば水煮缶のトマトペースト( レシピID:6893540 )とも好相性!
12.
そのほかレシピにあるディップやペーストは何でもイケます。 オカズ選びや食べ方が楽しくなっちゃいます♪
13.
耐熱容器を使って焼いた例を追記しました。 丸パンと比較すると、ちょっとオートミール感強め。 2021/9/10
https://cookpad.com/recipe/6882780
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