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野菜多めの餃子
by solidivory
皆様ありがとうございます。 おかげさまで「トップ10入り」できました。('21.8.17) 私が作る時の餃子レシピです。
コツ、ポイント
お水の量はお好みで増やすなどの対応をお願いします。我が家はちょい硬めです…
材料
(50個分)
☆豚挽肉
250〜300g
☆ニンニク大粒すりおろし
2粒
☆ニラ
4〜5本
☆塩胡椒
適宜
☆中華だし(顆粒)
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆生姜
チューブで3cmくらい
☆キャベツ(みじん切り)
1/4玉
餃子の皮
50枚1袋
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったので、タレなしでも食べれるレベルの餃子を作ろうと考え、作ってみました。
1.
ボウルに☆を入れて混ぜます。(タネ完成)
2.
皮で包んでいきます。
3.
フライパンに並べて中火で焼き始めます。(テフロン加工推奨)
4.
焼き目がついたら水を入れて、蓋をして蒸らします。 (20個に対して150ccでやってます)
5.
水気が飛んだらお皿に盛って出来上がりです。
6.
♬のんのこ日和♬さん、つくれぽありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/6883241
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