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旬の果物のアレンジを楽しみたく、甘味が強くてさわやかな口当たりの京たんごメロンの、瑞々しいおいしさを活かしたスープをとレシピにしました。ちょっとしたレストラン気分を味わうことができる、簡単スープです。野菜ソムリエ<鳥越よし子>考案レシピ。