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新生姜の春巻き
by beran
新生姜のさっぱりとした春巻きビールのおつまみに最高です
コツ、ポイント
春巻きはキッチリ細く巻いた方が美味しいです https://youtu.be/ivJpXRIjB9k 詳細はYouTube「うつわ8割」で検索してね
材料
はるまきの皮
3枚
新しょうが
1かけ
きゅうり
1/2本
揚げ油
適量
小麦粉 水
各大さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
今が旬の新生姜、昔テレビで観たものを思い出して作りました。もとは普通の生姜だったのですが新生姜で作ったらとても美味しかったので。
1.
新生姜、きゅうりは千切り春巻きの皮は4つに切る
2.
1の材料を春巻きの皮で巻いていく
3.
170度の油でからりと揚げる
4.
うつわに盛り付けお好みで塩を付けて食べてね
https://cookpad.com/recipe/6883904
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