甘くてコクのある味付けでしかも豚肉でこってりですが
黒酢のおかげでさっぱりとしてクドくなく
とても美味しいです。
コツ、ポイント
肉を柔らかくジューシーに仕上げることで大ぶりの肉がとてもおいしくなります
説明しきれない部分は動画でご覧ください↓
https://youtu.be/ZW_2RdKfqrw
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このレシピの生い立ち
なるべく簡単に出来るよう調味料を厳選しました
2.
下味に塩、味の素、胡椒を適量入れ、卵と片栗粉で衣をまとわせる
4.
砂糖、黒酢、醤油、ウスターソース、水で黒酢のたれを作り、水溶き片栗粉でとろみをつける
https://cookpad.com/recipe/6884142
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