夏野菜をコンソメで煮てゼラチンを加えました。冷やして食べると美味しいです。
コツ、ポイント
夏野菜を使って簡単一品を作りました。
大根の代わりにかぶでもOK。
このレシピの生い立ち
食欲がなくあっさりしたものが食べたかったので。
1.
大根をイチョウ切りにし、にんじんはハート型に抜き一緒に茹でる。いんげんは長いものは半分に切りさっと茹でる。
3.
2に1を入れ軽く煮込み、ゼラチンを加え粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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