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ホタテバター醤油のだし巻きたまご
by こぼママみさ
食欲そそるホタテバター醤油を卵と一緒に焼き上げました。だし巻きたまごとホタテがベストマッチ♪
コツ、ポイント
ホタテにしっかり味をつける事で卵にもしっかり風味が移ります。巻き焼きが大変なら型に入れて焼くのも簡単でいいですよ♪
材料
(2人分)
卵
4個
ホタテ水煮缶
1個
バター
10g
醤油
小さじ1
白だし
大さじ1/2
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
ホタテ缶はいつもスープに使用していましたが、別の使い方を考えてみました。
1.
ホタテ缶を貝柱と水分と分けておく。
2.
フライパンに貝柱とバター、醤油を入れ水分がなくなるまで炒める。
3.
卵と白だしを缶詰の水分と一緒に混ぜ合わせ、粗熱がとれた貝柱も入れて軽く混ぜる。
4.
フライパンに油をひいて焼く。
5.
全て焼き終わったら形を整えて完成です。
6.
2月11日 「ホタテバター」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます♪
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