サッと炒めたキュウリがイカの旨みがからんで想定外に美味♡塩とレモンと黒胡椒味のサッパリ味はビールやワインで乾杯の一品に♡
コツ、ポイント
イカに火がとおったら〜キュウリはサッと炒める。炒めすぎるとキュウリらしさ?がなくなるので〜手早くね♡イカは冷凍ものがあると、いつでも作れて便利です♡ゲソでも美味しいよ〜♡
材料
オリーブオイル(普段使いのオイルでもOK)
大さじ1
このレシピの生い立ち
キュウリを炒めたら〜ひと味違って美味♡
1.
イカには皮目の方に格子状の包丁目を入れておく。
5.
イカにほぼ火が通ったらキュウリも入れサッと炒める。
6.
調味料で味を整え〜火を止め黒胡椒をふったら〜出来上がり♡
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