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81朝のスープ其の3体に優しい朝のポトフ
by 7nene
体に優しい、野菜たっぷりで食べやすいポトフ。元気が出るようにいっぱい食べて、行ってらっしゃい!!!
コツ、ポイント
夕飯に作るポトフより材料は小さめに切ります。人参を先に油で炒めて、他の材料を加えます。ウィンナーソーセージはベーコンや鶏肉等お好みのものを加えてください。味付けは加減しながら濃くならないように注意してください。
材料
人参
100g
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ
200g
キャベツ
200g
じゃがいも
200g
ウィンナーソーセージ
4本(好きなだけ)
水
500cc
固形スープ(マギーブイヨン)
2個
クレージーソルト(塩)
2~3g(1~2)g
このレシピの生い立ち
朝のスープ(•ө•)♡ 朝から元気が出るように野菜いっぱい食べて、お仕事、学校に行ってらっしゃい。という気持ちで作っています。
1.
鍋にオリーブオイルを温めて人参を中火で3分程炒める。
2.
じゃがいも、玉ねぎを加えて更に炒める
3.
固形スープ、水をを加えて沸騰させ蓋をして15分弱火で煮込む。
4.
キャベツ、ウィンナーを加えて3分程加熱する。じゃがいもが柔らかくなっているのを確認する。
5.
スープを味見してクレージーソルト(塩)を加減しながら加える。お好みで胡椒を加える。
https://cookpad.com/recipe/6885516
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