コツ、ポイント
サラダは盛り付けたらしっかり冷蔵庫で冷やすと暑い夏でもさらに美味しく食べられます。
1.
トマトを一口大に切る。
きゅうりは千切り、紫玉ねぎは薄くスライスし空気にしばらく置いて辛味を取る。
2.
ニンニクを縦半分に切り薄くスライスし、ベーコンも小さく切る。
3.
フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて弱火で炒め香りが出てきたらベーコンを入れこんがり炒める
4.
お皿に1を盛り付け3をオリーブオイルごと回しかける。
5.
4にレモン汁を回しかけ塩胡椒で味を整えてできあがり。
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