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カレーが香る*大根イカ煮 @ 圧力鍋で
by にわとりかあさん
残っていた、いかのげそとえんぺら。いつもの醤油味にカレー粉をプラス。圧力鍋であっという間の出来ます。
コツ、ポイント
一見、普通の煮物。どれがカレー味なの?って食卓を見た息子。
材料
いかげそ、えんぺら
3バイ分(食べやすく切る)
大根
3/4本(1.5㎝の半月切り)
砂糖
大2
みりん
大1
酒
大1
しょうゆ
大1.5
カレー粉
大1弱
だし汁
300㏄
このレシピの生い立ち
いつもの大根といかの煮物じゃつまらないので カレーを入れたら好評でした。
1.
圧力鍋にすべての材料を入れて強火で加圧。
2.
蒸気が勢いよくでたら、弱火にして、タイマーを5分にセット。
3.
タイマーがなったら火を止め自然に安全弁が下がるまで放置。
4.
安全弁が下がったら蓋を開け、味を見てお好みの味に仕上げて下さい。
https://cookpad.com/recipe/688560
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