塩揉みして和えるだけ。ノンオイルのローメニューです。ローファット。作り置きの味に飽きたらごま油を垂らすとナムル風に
コツ、ポイント
塩揉みすると量が減るので、ナスもきゅうりも気持ち太めに切るといいです。
このレシピの生い立ち
大量にいただいた茄子とキュウリを消費したくて
2.
しばらくみずに晒します。お皿は浮かないように重しです
8.
梅干しの種をとり、潰します。ケーキ用フォーク2本でやるとやりやすいです。
11.
味を見ながら、好みの味になるようにだしの素、梅干しを加えて調整します
12.
ゴマをふってできあがりです。家に余っているもみ海苔や、素麺の薬味を全部入れても○
https://cookpad.com/recipe/6885724
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.