文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コーンとチーズのベジート巻きおにぎり
by クック4AYUSK☆
とうもろこしが美味しい季節になりました 食べやすいようにおにぎりにして、色が可愛いベジートで巻きました
コツ、ポイント
ごはんと混ぜるときの塩味は、お好みで調整して下さい お醤油で味付けしても美味しそうです 今回のご飯にはもち麦が入っています
材料
(2人分)
かぼちゃのベジート
1枚
人参のベジート
1枚
とうもろこし
1本
水(塩水用)
200ml
天然塩(塩水用)
小さじ1
ご飯
2杯分
天然塩
適量
植物シュレッド
大さじ8
マヨビーンズ
少量
このレシピの生い立ち
とうもろこしが美味しいかったので、レシピを考えました
1.
とうもろこしを水で濡らしてラップをし、レンジの500Wで5分チンする
2.
保存袋に、チンしたとうもろこしを入れ、水と天然塩で作った塩水を注ぎ入れ、15分ほどつけて塩味をつける
3.
包丁で、とうもろこしの実を芯から削ぎ落として切る とうもろこしの実は、ほぐしてバラバラにしておく
4.
ボールにご飯、③と天然塩を入れ、混ぜたら4等分にする
5.
ラップで包み、おにぎりの形に固めに握る
6.
1つのおにぎりに対し、2ヵ所に植物シュレッドを大さじ1ずつ乗せ、一方におにぎりを乗せフライパンで焼きます
7.
弱火~中火位で、植物シュレッドがパリパリになるまでじっくり焼きます
8.
パリパリになったら上下を返して、隣の植物シュレッドの上に乗せる 焼き色が付くまで裏面も焼いたらお皿に取っておく
9.
かぼちゃのベジートだけは、キッチンばさみで切る前に、濡らしたキッチンペーパーを絞り、上にかけて湿り気を少し移します
10.
ベジートを斜め半分に切り、三角を逆さまにして、おにぎりを置き、下、横の順番でベジートをおにぎりに巻き付ける
11.
途中や巻き終わりは、ベジート同士をくっつけるため、その箇所にマヨビーンズを塗ってつけます
https://cookpad.com/recipe/6885965
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.