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手作り餃子
by そこらへんの社会人
誰でも簡単に作れます!! 焼き加減には気をつけてください。
コツ、ポイント
肉だねが余ったらそのまま丸くして焼くのも美味しいです。
材料
(25個)
豚ひき肉
150g
ニラ
ひと袋
キャベツ
¼
☆しょうゆ
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆ニンニク(チューブ)
3cm
☆生姜(チューブ)
3cm
☆片栗粉
小さじ1
☆みりん
大さじ1
☆塩コショウ
少々
餃子の皮
25枚
水
適量
このレシピの生い立ち
久しぶりに餃子が食べたくなったので作ってみました!!
1.
豚ひき肉に☆を入れ、粘りが出るまでまぜる。
2.
ニラとキャベツは刻む。
3.
1と2を混ぜる。
4.
餃子の皮に肉だねを乗せ、縁を水で濡らし、閉じて形を形成する。
5.
フライパンに油をしき、形成した餃子を入れて中火で軽く焼き色が着くまで焼く。
6.
軽く焼き色が付いたら、餃子の3分の1が浸るくらいの水を入れて、蓋をして強火で蒸し焼きにする。
7.
水がなくなったら完成。
8.
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