なすを塩もみし、サバ缶と和えました。
ごま油とポン酢でさっぱりいただけます。
コツ、ポイント
らっきょう酢を少し加えるともっとさっぱり
します。
このレシピの生い立ち
なすをたくさんいただいたので。
2.
ネギは小口切りにし、なすは縦半分に切り、2mm幅に薄くスライスする。
3.
2のなすをナイロン袋に入れ、塩もみし水で洗い流し水気がなくなるまでしぼる。
4.
2のなす、サバ缶、ねぎ、★を混ぜ合わせて出来上がり。
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