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簡単レンジなす
by eee1234
油を含んだなすと醤油の絡まって美味しいです。本来はフライパンで作りますが、レンジで作ったシンプルな、なす料理です
コツ、ポイント
クエン酸につけると紫色が少し残ります
材料
(2人前)
なす
2個
油
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
クエン酸
小さじ1/2
水
適量
このレシピの生い立ち
フライパンでナスを焼く懐かしい母の料理を簡単にレンジで再現しました。
1.
ボールにクエン酸を水に溶かして、適当になすを切り、その中につけ、すぐに水を捨て、水で洗う
2.
耐熱ボールの中になすと油と醤油と砂糖を入れてラップをして3分600wでチンする
https://cookpad.com/recipe/6886438
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