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ゴーヤのフリット
by めぐりミルク
油で揚げる事であまり苦さを感じません。 ほんのり苦味のある大人のおつまみ
コツ、ポイント
ゴーヤは切ったら、軽く塩胡椒して、すぐ揚げてください。
材料
ゴーヤ
半分
小麦粉
大さじ3〜4
水
適量
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
ビールなどのおつまみ、スナック感覚であっという間になくなります。
1.
ゴーヤ半分を1㎝くらいに切る、フリット粉を作り油で揚げる。
2.
マヨネーズと、マスタードを混ぜる、ソースです。
https://cookpad.com/recipe/6886441
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