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罪悪感ゼロ♪ふわっふわ豆乳アイス♡
by パティシエai☆
フワフワに泡立てた豆乳に冷蔵庫で余っているお好みのジャムを入れて♡ 軽くてスッと溶けるエアリーアイスで#罪悪感ゼロ♪♪
コツ、ポイント
豆乳は泡立てるとメレンゲのようにフワフワになるんです。 冷蔵庫で余っているジャムを使って♪♪ 何でも美味しくなりますよ 柚子ジャムは後味スッキリでおすすめです♡
材料
(出来上がり約1L)
豆乳(無調整でも調整でも)
200cc
キビ砂糖(白砂糖でも)
20g
柚子ジャム(お好みのジャム)
40g
レモン果汁
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
冬場に柚子茶を飲んでいましたが ずっと冷蔵庫で眠っていて… どの家庭でもあるんじゃないかな☆ #ジャムのリメイク消費にも♪♪
1.
豆乳は湯煎で温めて(人肌程度) ハンドミキサーで泡立てます。
2.
フワフワになってきたら砂糖を加えて攪拌続けます。 キメが細かくなったら ジャムとレモン果汁を入れて混ぜます。
3.
タッパーなどにいれて冷凍庫で冷やし固めれば完成です♪♪ 何度も混ぜたりしなくても 大丈夫♡♡
4.
☆この量で1Lのタッパー分位出来てしまいます♡ 冷凍庫に余裕を作ってからがおすすめです♪
https://cookpad.com/recipe/6886472
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