農家さん直伝!夏でもさっぱりでもスタミナもつく一品です
コツ、ポイント
ナスは油と相性が良いのでオススメの調理法です。野菜ですが香ばしくなり、メインの料理になります。
このレシピの生い立ち
さっぱりしているのにスタミナがつく一品です。
1.
なすを縦長に切り、よく水気を切った後、油で揚げる
2.
にんにく、お醤油、みりん、お酢をボウルに入れ、揚げたナス、炒めた豚肉を入れ、浸す
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