文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肩ロースの和風トマト煮込み
by よししおばあちゃん
30分かからずたくさん作れるので、息子の友達が来る時はいつもこれです。 みなさん勢いよく食べてくれます。
コツ、ポイント
好みに合わせて、醤油や日本酒を足してみるとよいでしょう。
材料
(4〜6人分)
豚肩ロース
600g
玉ねぎ
1.5個
ごま油
適量
トマト缶(カット、ホールどちらでも)
1缶
こうじ味噌
大さじ3
このレシピの生い立ち
毎度ラタトュイユだと芸がないので、和風に仕立てました。
1.
豚肩ロースを食べやすいサイズにカットする。(厚みは5mm程度) 玉ねぎをくし切りにする。
2.
鍋にごま油を敷き、中火で豚肉を炒める。
3.
豚肉にだいたい火が通ったら、玉ねぎを入れる。玉ねぎが透明になるまで炒める。
4.
トマト缶を加えて、沸騰したら味噌を溶く。
https://cookpad.com/recipe/6887314
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.