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お肉にひと手間♪市販ルーが美味しくな~る
by MEGUMI❤︎
カレー好きの主人が『旨い!』と言ってくれたカレーライス★ お肉に下味を付けてから煮込みます☆
コツ、ポイント
最初にお肉に下味を付けて置くと市販のカレールーでも美味しくなります★
材料
(1/2箱分)
豚肉薄切り (何でもOK)
250g~300g
にんにくチューブ
小さじ1
しょうがチューブ
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
油(炒め用)
少々
市販のカレールー
1/2箱分
水
表示通り
じゃがいも、人参、玉ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
調理中に入れていた物をお肉に揉み込んだだけ です。 手抜きをしたつもりが誉められました! 『次からこれが良い』と言われたので我が家の味になりました♪
1.
お肉をビニール袋に入れ、にんにく、しょうが、ケチャップ、ウスターソースを入れ良く揉む。
2.
鍋又はフライパンに油をしき、野菜を炒める。
3.
表示通り水を入れ沸騰したらアクを取り、弱火にして①のお肉を入れてほぐし蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
4.
アクがあれば取る。 火を止めルーを煮汁に漬かるように割り入れ蓋をしてしばらく放置。(ルーを溶かしやすくする為)
5.
ルーが柔らかくなったら全体を良くかきまぜ、とろみが付くまで煮て完成♪
6.
手作りナンと共に★
7.
その他のカレーリメイクはこちらに載せてます! ID6596073
https://cookpad.com/recipe/6887356
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