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冷やし中華風 サラダ・スパゲッティ
by leoma
冷やし中華が美味しい季節。ラーメンの代わりにスパゲッティで
コツ、ポイント
スパゲッティーは茹でてすぐに冷水で。
材料
(一人分)
スパゲッティー
80g
ミックスサラダ
1/2人分
シソの葉
2枚
大根
3センチぐらい
ごま油
小さじ1
いりごま
小さじ2
■
かけ汁
醤油
大さじ3
さとう
大さじ1
米酢
大さじ1
みりん
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
ごま油
大さじ1
コショウ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているパックのミックスサラダを使い時短に。シソは生があったので、使いました。
1.
スパゲッティはパッケージ記載通りに茹でる。茹で上がったら冷水で冷やす。ごま油小さじ1を絡める。
2.
かけ汁の材料を混ぜる。大根は薄切りに、しそは1枚を細切りにする。
3.
1のスパゲッティーに2のかけ汁を混ぜて、大根、シソの葉をトッピング。いりごまとシソ1枚を最後に飾る。
https://cookpad.com/recipe/6887373
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