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甘糀で食べるコーヒーゼリー
by 宝来屋本店
甘糀と牛乳で作ったソースで食べるヘルシーなデザートです。 ソース部分は砂糖不使用、お米の自然な甘みです。
材料
(2人分)
インスタントコーヒー
4g(2人分)
湯
300cc
砂糖
大さじ1〜
ゼラチンパウダー
5g
甘糀(レシピID: 6716065)または濃縮あま酒
大さじ4
牛乳
大さじ2
ラム酒
少々
このレシピの生い立ち
甘糀を砂糖代わりに使った美味しいデザートを作りたいと思いレシピにしました。 簡単で美味しいのでぜひお試しください。
1.
今回はこちらの生糀で作った「甘糀」を使いました。 甘糀レシピID: 6716065
2.
タッパーの内側を水(分量外)で濡らしておく。コーヒー、湯、砂糖(お好みで量を調整)、ゼラチンを混ぜ合わせたものを注ぐ。
3.
冷蔵庫に入れて冷やし固める。
4.
甘糀、牛乳、ラム酒をブレンダーで撹拌してなめらかにし、グラスに注ぐ。
5.
一口サイズに切ったコーヒーゼリーを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/6887405
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