夏に美味しい冷やし麺★
オーツミルクで食物繊維とビタミン豊富★
コクがありつつサッパリつるっといけちゃいます!
コツ、ポイント
スープさえできれば、具材はお好みで!
鶏がらスープの素は、ダシダなど牛骨スープの素でもOK。
パクチーが嫌いな方は、きゅうりの千切りなどでも美味しいですよ〜
冬は温かいスープのままでもGOOD!
1.
水と鶏がらスープの素を鍋で一煮立ちさせる。※鶏がらスープの素が溶ければOK
2.
①にオーツミルクを加えて素早く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
※急いでる場合は氷を入れてもOK
3.
①を冷ます間、、
素麺を茹で、氷水で締め、水気を切る。
好みの具材を好みの大きさに切る。
4.
茹でた素麺にスープをかけて、具材を盛り付けて完成〜♬
5.
更にお好みで、ナンプラーやブラックペッパー、スイートチリソースをかけても◎
https://cookpad.com/recipe/6887620
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.