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青菜の地のり和え
by happyakubi
小松菜、ほうれん草、菜花など、色々な青菜でお試しください。
コツ、ポイント
食べる直前に和えると、地のりが硬いので、少し前に和えて、地のりがしっとりしたぐらいが食べごろです。
材料
(2人分)
青菜(小松菜、ほうれん草、菜花など)
1/2束
地のり
一握り
だし醤油
小1
このレシピの生い立ち
あっさりしすぎるお浸しにアクセントが欲しくて和えてみました。
1.
青菜を茹で、水気を切った後に、食べやすい大きさに切る。
2.
ボールに1を入れ、地のりとだし醤油を入れる。
3.
手で、ざっとかき混ぜ、地のりがしっとりするまで置く。
4.
’10年2月27日に話題入りしました。 嬉しいです。 ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/688798
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