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優しい甘さのバナナマフィン
by ハル☆フルレピ
オーブンで作るもちふわ簡単マフィン♪
コツ、ポイント
バナナとホットケーキミックスの甘さをそのまま活かした、甘さ控えめのマフィンです。それでも十分甘いです。外はカリッ、中はふわっとしていてとても美味しいです(^^)
材料
(6個分)
ホットケーキmix
200g
牛乳
100cc
卵
1個
バター
50g
バナナ
2本
森永ミルクココア
大さじ2
このレシピの生い立ち
バナナが古くなってきたのでマフィンにしました!バナナの香りがふわっと香って美味しかったです(^^)
1.
牛乳、卵、溶かしバターを泡立て器でよく混ぜる。
2.
1にホットケーキミックスを加え、泡立て器でよく混ぜる。
3.
バナナをフォークなどでペースト状にし、2に混ぜ合わせる。
4.
お好みで、3の生地を2つに分け、一方にココアパウダーを混ぜ合わせる。
5.
焼くと膨らむので、器の半分程度の量をカップに入れる。
6.
180℃に熱したオーブンで40分焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/6888566
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