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じゃが芋のきんぴら
by romys
いつもあるもので一品♪ 甘くて箸やすめになります。
コツ、ポイント
じゃが芋と人参の太さを変えて、煮える時間を合わせています。
材料
じゃが芋
3個
にんじん
1本
サラダ油
大匙2
砂糖
大匙2.5
醤油
大匙2
胡麻
少々
このレシピの生い立ち
私が子供の時に、母が作ってくれた一品。
1.
じゃが芋1cm,人参5mm位の千切り。
2.
フライパンに油をひき、じゃが芋・にんじんを炒める。(蓋をして弱火)
3.
じゃが芋が透き通ってきたら、調味料を加える。じゃが芋が柔らかくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6888683
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